Ciechanowiec miasto i skansen
Zabytkowy skansen, jedyne w Polsce Muzeum Pisanki i wciąż żywe tradycje rolnicze – wszystko to znajdziemy w podlaskim Ciechanowcu. Gdy za cel krajoznawczej wyprawy obieramy Podlasie, a zwłaszcza powiat wysokomazowiecki, koniecznie zaznaczmy na mapie Ciechanowiec. Miasto kusi pejzażem oraz świadectwami historii i tradycji regionu. Jest obowiązkowym przystankiem dla odwiedzających Nizinę Mazowiecko-Podlaską oraz dla wszystkich tych, którzy,...
Ptasie pasje w sporcie i sztuce
Ptaki fascynują ludzi od zawsze i to w bardzo różny sposób. Ich zdolność latania była obiektem marzeń od czasów mitycznych. Kury uważano za święte, a ich mięso jadano tylko podczas świątynnych rytuałów. Jaja zabierano na morskie wyprawy chińskich handlarzy jako rezerwa niepsującego się pokarmu. Przy świątyniach hodowano także gołębie. Różnorodność ich ras wynika z tego,...
Jesienne inspiracje
Wielu uważa jesień za najpiękniejszą porę roku. To prawda, jesień nad Bugiem jest zawsze wyjątkowa, nie tylko pod względem estetycznym, ale również kulinarnym. O tej porze roku nadbużański stół obfituje przede wszystkim w grzyby, których w okolicznych lasach jest pod dostatkiem. Z łatwością można natrafić na borowiki, maślaki, rydze, podgrzybki, opieńki czy zielonki. Każdy z nich od razu staje się kulinarną inspiracją do przyrządzenia...