Najnowsze posty
U Kraszewskich w Romanowie
Pierwszym znanym właścicielem majątku Romanów, położonego w dzisiejszym powiecie bialskim, kilka kilometrów na zachód od Bugu, był książę Roman Sanguszko (1530–1577) herbu Pogoń Litewska, wojewoda bracławski i hetman polny litewski, ożeniony w 1560 roku z Aleksandrą Chodkiewiczówną (1540–1570) herbu Kościesza. Majątek ten przeszedł z końcem XVI w. na 100 lat w ręce rodziny Leszczyńskich,...
Bursztyn i dynia
To dobrana para. Jeśli do gry wejdą cynamon, imbir i kardamon, to dania z dyni odwdzięczą się na talerzu jesiennym powabem i ekscytującym smakiem. Zanim wybierzemy się w podróż do Wisznic i dalej do pałacu w Cieleśnicy, krótka podróż po kartach starych książek i traktatów gastronomicznych. Skąd dynia, zwana także banią, trafiła na europejskie stoły? Dynie zaczęto uprawiać na terenie Meksyku...
Wiśniówka na plebanii
To chyba najbardziej ulubiona nalewka Polaków. W apteczce przyjemnej zajmowała honorowe miejsce. Ma rubinowy kolor, jest w niej słodycz i zapach łąk i pól. Słowo „rubin” oznacza „król klejnotów”, tak też wiśniówka jest królową nalewek. Ale wiśniówka wiśniówce nierówna. Najlepsza jest ta, wyrabiana na plebaniach, w zgodzie z łacińską dewizą „Ad majorem Dei Gloriam”. Bo jeśli Bóg...
Szczygiełek – ptak radości
Gdybym miał wybrać najpiękniejszego polskiego ptaka, to wybrałbym szczygła. Jest to także najweselszy z naszych ptaków. Od dziecka uwielbiam podglądać je, gdy żerują na ostach. Kiedy odkryłem, że uwielbiają nasiona kosmosów, popularnych przydomowych kwiatków, to różnobarwna ich kępa pojawiła się w moim ogrodzie na ekofarmie nad wpadającą do Bugu Hanką. Szczygły pośród kwiatów wyglądają cudownie. Naukowa nazwa szczygła...
Weekend z wyobraźnią
Szalone tempo życia, jakie narzucił nam współczesny świat, nieubłaganie odziera nas z resztek wolnego czasu, pozostawiając jednak jeszcze do naszej dyspozycji ostatnią oazę wolności: weekend! Skorzystajmy z tej okazji, by odbyć niespieszną podróż wzdłuż leniwie biegnącego nurtu Bugu, wsłuchując się w historie ludzi i miejsc związanych z tą majestatyczną rzeką. Na probostwie w Wyszkowie Podróż naszą...
Spotkały mnie same cuda
— Ja żyję zgodnie z zasadą 3 M: Myślisz, mówisz, masz! To działa. Nie czuję swoich 78 lat ani tego, że dobiegam do jakiegoś kresu — przyznaje Urszula Dudziak, wybitna piosenkarka jazzowa i kompozytorka, od niedawna mieszkanka podsiedleckiej wsi Emilianówka w gminie Domanice. Jak tam twoje zapasy? Bardzo dobrze. Mamy dużo kartofli, dwie 50-litrowe beczki zakiszonej kapusty… Sama...
Na straży pamięci o Bagnoszach i Bojarach Międzyrzeckich
— Na przeglądach muzycznych śpiewałam jako solistka po to, by podtrzymać pamięć o pieśniach ludowych Bagnoszy i Bojarów Międzyrzeckich, czyli grup etnokulturowych, zamieszkujących tereny gminy Drelów oraz miasta i gminy Międzyrzec Podlaski — mówi Angelika Magier z miejscowości Szóstka, etnomuzykolog i stypendystka Ministerstwa Kultury na projekt dotyczący tradycji muzycznej Bagnoszy i Bojarów. Angelika Magier nie zasypiała przy baśniach Andersena...
Poleszuk, Pińsk, przed 1939
„Na tajemniczej ziemi poleskiej, przeciętej setkami rzek, obwarowanej trzęsawiskami i mokradłami, porosłej sitowiem, wonnym »ajerem«, gąszczem wiklin i wierzb, nad któremi tam i sam, na miejscach wyżynnych podnoszą swe korony bory iglaste i lasy, z dębów, olch i brzóz złożone – te smętne niedobitki słowiańskiej prapuszczy – opiekunki, o której gwarzy współczesna puszcza Szereszewska, pędzi ciężkie i ciemne...
W każdej podróży jest cel
— Egzotyczne miejsca i rzeczy można znaleźć i u nas. Kiedy objeżdżałam Polskę rowerem, przekonałam się, że nie trzeba jechać do Ameryki Środkowej, by spotkać szamanów, spróbować innej kuchni i posłuchać innych języków. To kwestia otwarcia się na nowe — mówi Anita Demianowicz, podróżniczka, fotografka, pomysłodawczyni festiwalu TRAMPki-Spotkania Podróżujących Kobiet. Dziesięć lat temu rozstała się Pani z pracą w korporacji...