Najnowsze posty
Serce do sera
Paleta serów jest nieograniczona. Różnie smakują i w towarzystwie różnych dań są serwowane. Tradycjonaliści ubogacają nimi kanapki, ci bardziej nowocześni serwują na imprezach jako przystawki, dodatek do win czy też podnoszą nimi walory smakowe potraw. Prawda o serach jest dużo bardziej zawiła, niż mogłoby się wydawać. Wyjawia ją nam Monika Grzeszuk z radzyńskiej Spółdzielczej Mleczarni...
Sylwetka
O zielarce znad Buga usłyszałem w pałacu w Cieleśnicy, gdzie w salonie można napić się kilkunastu herbat ziołowych. Także tam usłyszałem, że jak człowiek zaczyna niedomagać, to zioła, które mu pomogą, same podchodzą pod dom, siejąc się w potrzebie. — Ale o takich sprawach wie Maria Nitychoruk z Derła, która pielgrzymom opowiada o podlaskich męczennikach z Pratulina, o zaczarowanej historii nadbużańskiej krainy,...
Bug na zgodę
Zaczęło się kilka lat temu, w następstwie zmiany na politycznej scenie naszego kraju. Zdaję sobie sprawę z tego, że to wyjątkowo drażliwy temat, który czasami lepiej omijać szerokim łukiem. Skąd jednak, jeśli nie z krainy Bugu, powinien wyjść głos na zgodę? To tutaj przez wieki biło serce wielokulturowości. Tu współistniały obok siebie różne tradycje i języki, ubogacając naszą...
Roskoszny Pałacyk
W krótkim czasie wzniesiono tam niewielki pałacyk, otoczony czterokwaterowym ogrodem włoskim. Nie wiemy, jak on wyglądał, ale musiał robić nie byle jakie wrażenie, skoro nazwano go – a potem i całą wieś – Roskoszą. Za Radziwiłłów O pałacyku szybko zapomniano, gdy zmarła jego inicjatorka, Katarzyna z Sobieskich Radziwiłłowa, bowiem jej syn, Karol Stanisław (1669–1719), dziedzic dóbr bialskich,...
Wszystkie zwierzęta pana Józefa
Józef Felczyński, lat 93, metrykalnie rocznik 1925, duchem co najmniej 20 lat mniej, a jak wsiada na rower, to ten odejmuje mu kolejne 20 lat. Tajemnicą jego dobrego zdrowia i samopoczucia jest pogodne usposobienie oraz dobre pożycie małżeńskie z żoną Krystyną, z którą przeżył 70 lat i w roku 2018 świętował kamienne gody. Ma liczną szczęśliwą rodzinę: 2 synów...
Szabat nad Bugiem
Jadąc na Kodeń, gdzie zawsze fascynują mnie nieporadne domki z dwoma ganeczkami, lubię zatrzymać się w Sławatyczach. Po jednej stronie pięknie wyremontowany kościół, po drugiej cerkiew. Jak godziny nabożeństw najdą na siebie, w kościele słychać śpiewy dochodzące z cerkwi. Spacerując, idę w kierunku miejsca, gdzie stała piekarnia macy, znajdująca się w pobliżu mykwy. Bo maca jest...
Opowieści z wiórkowej chaty – Aleksandra i Gabriel Tobot
To prawdziwy cud, że zastałam państwo oboje — witam się z właścicielami Wiórkowej Chaty – Aleksandrą i Gabrielem Tobotami – którzy tego dnia łapią oddech po weekendowym szturmie gości. — To było pracowite lato, ale jakie wspaniałe! — śmieje się pani Ola, od czwartej rano na nogach, bo trzeba dziś dokończyć konfitury na zimę. Grzech, żeby się owoce zmarnowały. Jej spiżarnia...
Bajkał – Kraina wody i lodu
Bajkał to ciekawy fragment Syberii, gdzie znajdziemy bogactwo niesamowitych krajobrazów i wielkich przestrzeni poruszających każdego. Endemiczna i bogata przyroda, dokonania polskich zesłańców – naukowców, historia najciekawszego odcinka kolei transsyberyjskiej wraz z polskim powstaniem zesłańców na brzegu Bajkału – to wszystko przeplata się tu ze sobą i tworzy pogłębiony obraz całości, w który można spróbować wejrzeć. Tak jak i w Bajkał,...
Kraina Bugu, kraina filmu
W filmach grają nie tylko aktorzy, grają również plenery, krajobrazy, ulice. I bardzo rzadko grają samych siebie. Kto wyruszy na wyprawę do miejsc, gdzie kręcono filmy, będzie miał wiele okazji, by się o tym przekonać. Oto pierwsze sceny „Kroniki wypadków miłosnych” w reżyserii Andrzeja Wajdy: Witek (Piotr Wawrzyńczak) jedzie pociągiem. Za oknem widać rozległe pola,...